Работа: шеф-повар в Джубге, 7 вакансий

Обязанности:

• Создание меню (завтрак, обед, ужин…)
• Составление заявки на закупку кухни
• Приготовление горячих и холодных блюд в соответствии с технологическими картами и плановым заданием
• Приготовление полуфабрикатов из мяса и рыбы
• Контроль качества и сроков хранения продуктов
• Знание и соблюдение санитарных правил
• Поддержание чистоты на рабочем месте
• Соблюдение внутреннего распорядка отеля
• Организация и контроль работы ресторана

Требования:

• Знание технологии приготовления, рецептуры

...

Требуется Повар-универсал в гостиничный комплекс на первой линии. Приготовление блюд для шведской линии и ресторана.

Обязанности:

• Приготовление блюд и заготовок по тех.картам.
• Соблюдение стандартов компании и рецептур приготовления блюд.
• Соблюдение правил техники безопасности на производстве
• Приготовление и оформление блюд согласно ТТК.
• Соблюдение санитарных норм и чистоты на рабочем месте.

Требования:

• Ответственный подход к работе.
• Наличие мед.книжки.

Условия:

• Питание и проживание

...

Требуется Повар-универсал в гостиничный комплекс на первой линии. Приготовление блюд для шведской линии и ресторана.

Обязанности:

• Приготовление блюд и заготовок по тех.картам.
• Соблюдение стандартов компании и рецептур приготовления блюд.
• Соблюдение правил техники безопасности на производстве
• Приготовление и оформление блюд согласно ТТК.
• Соблюдение санитарных норм и чистоты на рабочем месте.

Требования:

• Ответственный подход к работе.
• Наличие мед.книжки.

Условия:

• Питание и проживание

...

Социальный пакет, режим работы 2/2 Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки: рыбы заливной, заливного из мясных продуктов, ассорти рыбного, мясного и др.; - супов на прозрачных бульонах из рыбы, мяса, сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи; -диетических супов на бульонах, овощных и фруктовых отварах; -рассольников; - блюд из отварной, припущенной или тушеной рыбы с соусами, из тушеного, жареного мяса...

- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.

Комната Приготовление блюд и заготовок по тех.картам. Соблюдение стандартов компании и рецептур приготовления блюд. Соблюдение правил техники безопасности на производстве Приготовление и оформление блюд согласно ТТК. Соблюдение санитарных норм и чистоты на рабочем месте.

Приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню.